Я пожалуй открою новую так сказать рубрику в моем блоге. А именно тема- пища, здоровое питание - что это и с чем его едят?
Итак, это очень большая тема, начнем с малого. А именно, у меня дома сейчас есть несколько пакетиков зерен, ждущих своего часа.
Сегодня вечером я буду пробовать пророщенный нут, он уже у меня готов. А поэтому пора узнать чем он полезен как его лучше есть и какие рецепты существуют с нутом.
Итак, что же такое вообще проростки и как их начинать кушать. Ученые считают что наилучшими для проращивания считаются пшеница, рожь, овес, маш и чечевица. Они самые неприхотливые. Самые вкусные-овсяные, подсолнечные и пшеничные. Амарантовые и кунжутные слегка горчат. Проростки гречихи можно кушать всем, а вот расторопшу лучше не есть при камнях в желчном.
Когда есть проростки? Нужно во первых начать кушать их только утром и только по 1-2 чайные ложки, а со временем дойти до 3-4 чайных ложек но не больше. Почему утром? Из за стимулирующего эффекта вечером можно не заснуть если наесться проростков.
Как хранить? В холодильнике при 4-5 градусах, в течение 3-5 дней. Лучше всего в стеклянной посуде, перед едой промываем проточной водой, некоторые ученые говорят, что перед употреблением нужно подержать проростки в марганцовке.
А теперь именно про нутовые проростки.
На вкус они сладковаты, сочны.
Богаты белками и витамином С.
Укрепляют иммунитет, подходят для профилактики гриппа и простуды, у беременных смягчают токсикоз.
Прорастают быстро и легко.
Нут может заменить мясо, так как содержит много белка. И особенно нут полезен именно при проращивании. Диетологи советуют его для очищения организма.
И небольшой рецептик для начала.
Салат с нутом.
1 огурец, 1 болгарский перец, 2-3 столовые ложки нута, зелень (кинза, петрушка, укроп, листья салата), масло кунжутное или оливковое.
Овощи режем кубиками, добавляем нут, зелень, заправляем маслом. ГОТОВО!
Итак, это очень большая тема, начнем с малого. А именно, у меня дома сейчас есть несколько пакетиков зерен, ждущих своего часа.
Сегодня вечером я буду пробовать пророщенный нут, он уже у меня готов. А поэтому пора узнать чем он полезен как его лучше есть и какие рецепты существуют с нутом.
Итак, что же такое вообще проростки и как их начинать кушать. Ученые считают что наилучшими для проращивания считаются пшеница, рожь, овес, маш и чечевица. Они самые неприхотливые. Самые вкусные-овсяные, подсолнечные и пшеничные. Амарантовые и кунжутные слегка горчат. Проростки гречихи можно кушать всем, а вот расторопшу лучше не есть при камнях в желчном.
Когда есть проростки? Нужно во первых начать кушать их только утром и только по 1-2 чайные ложки, а со временем дойти до 3-4 чайных ложек но не больше. Почему утром? Из за стимулирующего эффекта вечером можно не заснуть если наесться проростков.
Как хранить? В холодильнике при 4-5 градусах, в течение 3-5 дней. Лучше всего в стеклянной посуде, перед едой промываем проточной водой, некоторые ученые говорят, что перед употреблением нужно подержать проростки в марганцовке.
А теперь именно про нутовые проростки.
На вкус они сладковаты, сочны.
Богаты белками и витамином С.
Укрепляют иммунитет, подходят для профилактики гриппа и простуды, у беременных смягчают токсикоз.
Прорастают быстро и легко.
Нут может заменить мясо, так как содержит много белка. И особенно нут полезен именно при проращивании. Диетологи советуют его для очищения организма.
И небольшой рецептик для начала.
Салат с нутом.
1 огурец, 1 болгарский перец, 2-3 столовые ложки нута, зелень (кинза, петрушка, укроп, листья салата), масло кунжутное или оливковое.
Овощи режем кубиками, добавляем нут, зелень, заправляем маслом. ГОТОВО!
Комментариев нет:
Отправить комментарий